La "mongeta del ganxet" es una legumbre tradicional de color blanco y forma arriñonada o de gancho, de alto valor gastronómico. Su piel es inapreciable, con sabor muy suave y una cremosidad elevada y persistente.

Es un producto recomendado en la dieta mediterránea y actualmente está protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP) "mongeta del ganxet". Se plantan en julio y la cosecha se realiza en noviembre, con procesos muy manuales. Se ponen a la venta en diciembre hasta que se agoten las existencias.

Tomate de colgar

El Tomate de colgar o "tomate de untar el pan", se cultivaba antiguamente en verano en los huertos de los pueblos y se guardaba para usarlo todo el invierno y primavera.

Hoy la cooperativa continúa su producción en verano con una variedad antigua recuperada y para quien desea producto todo el año, tenemos producciones, de otras variedades, en fincas de la zona sur del mediterráneo. El producto se presenta en distintos formatos; trenzado como antes o envasado, en diferentes tamaños y materiales.

"Mongeta del ganxet"

La "mongeta del ganxet" es una legumbre tradicional de color blanco y forma arriñonada o de gancho, de alto valor gastronómico. Su piel es inapreciable, con sabor muy suave y una cremosidad elevada y persistente.

Es un producto recomendado en la dieta mediterránea y actualmente está protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP) "mongeta del ganxet". Se plantan en julio y la cosecha se realiza en noviembre, con procesos muy manuales. Se ponen a la venta en diciembre hasta que se agoten las existencias.