No podem deixar de cultivar i de collir aliments, però sí que podem fer-ho d’una altra manera, una que respecti més els períodes naturals i ajudi a reduir el consum de recursos. I la base per a això resideix en les terres de cultiu i en la seva cura. Si la terra no és adequada o no es cuida de forma correcta, mai aconseguirem assolir un estat de sostenibilitat en què cuidem la terra que ens ofereix el menjar al mateix temps que aconseguim produir un producte de qualitat i proximitat.
Actualment existeixen formes d’optimitzar les terres de cultiu sense posar en perill la seva preservació i utilitzant mètodes molt més sostenibles. Com a cooperativa defensem i creiem en aquestes formes de creixement i desenvolupament, així que si també vols que el teu camp se sumi a la sostenibilitat, segueix llegint!
Què es consideren terres de cultiu?
Abans de posar una solució sostenible a les terres de cultiu que tractem, hem d’entendre què són aquest tipus de localitzacions. Ens referim a elles quan parlem de qualsevol àrea de terreny que s’utilitza per a la producció agrícola. Aquí incloem també la sembra de cultius i la cria de bestiar. Les terres de cultiu es caracteritzen per la seva fertilitat i la seva capacitat per produir aliments, farratges i altres productes agrícoles de manera sostenible si es cuiden de forma correcta. Es pot dir que la terra té una predisposició donada la seva composició perquè els cultius que es planten surtin millor.
Per això hi ha d’haver una sèrie de característiques que la diferenciïn d’altres terres on és més complicat cultivar:
Fertilitat del sòl
El sòl ha de comptar amb una sèrie de nutrients necessaris per al creixement de les plantes. Parlem d’elements com el nitrogen, el fòsfor o el potassi, entre altres micronutrients.
Textura i estructura del sòl
La textura (combinació de sorra, llim i argila) i l’estructura (com es grupen les partícules del sòl) afecten la capacitat del sòl per retenir aigua i aire. És indispensable per al creixement de les arrels i la salut de les plantes.
Disponibilitat d’aigua
Les terres de cultiu requereixen accés a aigua, ja sigui a través de pluges naturals o de sistemes de reg. La quantitat i la qualitat de la mateixa són factors crítics per a la producció agrícola.
Topografia
La forma i el contorn del terreny poden influir en l’erosió del sòl, el drenatge de l’aigua i en la facilitat de mecanització del terreny. Per això les terres de cultiu generalment es troben en àrees planes o lleugerament inclinades.
Clima
Les condicions climàtiques, com la temperatura, la quantitat de llum solar i la precipitació, són fonamentals per determinar quin tipus d’aliments es poden cultivar en cada àrea de terra.
Ús de tècniques agrícoles
La terra de cultiu sol ser gestionada mitjançant pràctiques agrícoles com la rotació de cultius, l’ús de fertilitzants i pesticides, i la llaurada del sòl per mantenir o millorar la seva productivitat.
Què fer per millorar-les de forma sostenible?
Sovint no som conscients de com hem de cuidar i protegir la natura, ja que és ella la que ens ofereix tot el necessari per seguir amb vida. Les terres de cultiu continuen formant part del cicle natural i hem de tornar a adaptar-nos a ell i no forçar la producció d’aliments perquè podem arribar a drenar la terra.
D’aquí que últimament es tinguin molt en compte pràctiques de cultiu sostenibles i que ajudin a la terra a regenerar-se per seguir oferint els nutrients necessaris per generar aliments de qualitat.
Passos
- Abans de començar qualsevol tasca, és crucial avaluar l’estat del sòl per determinar les seves necessitats nutricionals. Aquesta informació t’ajudarà a seleccionar el tipus i la quantitat adequada de fertilitzants, millorant així la qualitat del sòl i augmentant la productivitat de les teves terres de cultiu.
- Els adobs orgànics són una excel·lent alternativa per enriquir el sòl sense emprar productes químics nocius. Produir adobs orgànics a la teva pròpia finca no només és econòmic, sinó que també promou la sostenibilitat de la producció agrícola.
- La rotació de cultius implica alternar diferents tipus de plantacions en una mateixa àrea. D’aquesta manera optimitzem l’ús dels nutrients del sòl i ajudem a la seva recuperació, prevenint l’esgotament.
- Controlar plagues i malalties és crucial per protegir la producció agrícola. Implementar mesures preventives, com cultius repel·lents i l’ús d’insecticides orgànics, és fonamental per minimitzar els riscos.
- Els sistemes de reg eficients asseguren una distribució uniforme de l’aigua, maximitzant el seu ús i reduint el desaprofitament, un factor clau per al creixement i desenvolupament dels cultius.
- L’elecció de llavors d’alta qualitat garantirà una collita reeixida. Et recomanem escollir varietats adaptades a les condicions locals per optimitzar els resultats i promoure la resistència de cultius de la zona perquè aquestes llavors no es perdin.
- Aprofitar al màxim la llum solar és essencial per al desenvolupament òptim de les plantes. Estratègies com l’alineació adequada dels cultius i l’ús d’hivernacles asseguren una exposició solar òptima.
- El manteniment regular de les terres de cultiu (eliminació de males herbes, poda i neteja dels sistemes de reg, etc.) és crucial per mantenir alts estàndards de producció.
- La conservació del sòl preservarà la seva qualitat i evitarà la futura erosió. Mètodes com la instal·lació de barreres vegetals, la construcció de terrasses i l’ús de cobertures vegetals són eficaços per a aquest propòsit i són completament sostenibles.
- Els residus orgànics són valuosos recursos que poden ser utilitzats com a adob o per a la producció de compost. Aquesta pràctica no només millora la fertilitat del sòl, sinó que també promou la sostenibilitat en la gestió de residus agrícoles.
Què és l’agricultura sostenible?
L’agricultura sostenible és un concepte i una nova forma d’entendre la producció agrícola que busca tornar als orígens maximitzant l’eficiència dels recursos naturals sense generar tant d’impacte ambiental negatiu. L’objectiu és demostrar que és possible mantenir la viabilitat econòmica i social a llarg termini.
Al final, l’objectiu és promoure la conservació de recursos com el sòl, l’aigua i la biodiversitat mentre busquem millorar la qualitat de vida dels agricultors i de les comunitats rurals. Per això existeix una sèrie de punts clau per a aquest tipus d’agricultura:
Conservació de recursos
Utilització eficient d’aigua, sòl i energia per minimitzar el desaprofitament i maximitzar la productivitat a llarg termini.
Preservació de la biodiversitat
Foment de pràctiques que protegeixin i promoguin la diversitat d’espècies vegetals i animals, incloent-hi la conservació d’hàbitats naturals i la gestió integrada de plagues.
Respecte per la salut del sòl
Implementació de tècniques com la rotació de cultius, la cobertura vegetal i l’ús de compost per mantenir la fertilitat del sòl i prevenir l’erosió.
Reducció de l’ús d’inputs externs
Minimització de l’ús d’agroquímics com fertilitzants sintètics i pesticides, afavorint en el seu lloc pràctiques orgàniques i l’ús de recursos renovables.
Benestar animal
Promoció de pràctiques agrícoles que respectin el benestar i comportament natural dels animals de granja, si és aplicable.
Equitat social i econòmica
Garantia de condicions laborals justes per als treballadors agrícoles, suport a les economies locals i foment de sistemes alimentaris justos i accessibles.
L’agricultura sostenible no només se centra en la producció d’aliments de manera responsable, sinó que també busca enfortir la resiliència dels sistemes agrícoles davant el canvi climàtic i altres desafiaments ambientals. És fonamental per garantir la seguretat alimentària global a llarg termini i promoure un desenvolupament agrícola que sigui compatible amb la salut del planeta i de les comunitats que depenen d’ell.
Com fer que les nostres terres de cultiu siguin més sostenibles?
Per fer que les nostres terres de cultiu siguin més sostenibles, podem implementar una sèrie de pràctiques i tècniques agrícoles que ajudin a conservar els recursos naturals, reduir l’impacte ambiental i promoure la salut del sòl. Només ens queda conèixer algunes de les estratègies:
Ús de pràctiques agroecològiques
Adoptar mètodes com l’agricultura orgànica, l’agroforesteria i la permacultura que promoguin la biodiversitat, la fertilitat del sòl i la resistència dels cultius a llarg termini.
Ús eficient de recursos
Optimitzar l’ús de fertilitzants i nutrients mitjançant l’aplicació precisa i equilibrada segons les necessitats del sòl i els cultius, evitant la contaminació i la lixiviació.
Pràctiques de conservació del sòl
Implementar tècniques com la sembra directa, la cobertura vegetal, les terrasses i la rotació de cultius per prevenir l’erosió del sòl i millorar-ne la salut a llarg termini.
Promoció de la biodiversitat
Integrar àrees d’hàbitat natural i corredors ecològics a la finca agrícola per fomentar la presència de pol·linitzadors i altres organismes beneficiosos per a l’ecosistema agrícola.
Energies renovables
Considerar l’ús d’energies renovables com la solar o eòlica per a les operacions agrícoles ajuda a reduir la dependència de combustibles fòssils i les emissions de carboni.
Educació i capacitació
Capacitar els treballadors agrícoles sobre pràctiques sostenibles i tècniques avançades que promoguin la conservació ambiental i l’ús eficient dels recursos.
Certificacions i estàndards
Obtenir certificacions agrícoles que validin les pràctiques sostenibles implementades pot obrir mercats i millorar la reputació de la producció agrícola.
Cuidar les terres de cultiu de forma sostenible és una garantia per als aliments i per a la continuació de la qualitat de la terra. Per això a Conca de la Tordera ens assegurem de promoure l’agricultura sostenible i oferir productes de qualitat que respectin la tradició i el medi ambient.
Si vols comptar amb aliments de quilòmetre 0 i assegurar un tracte ètic i just a la terra i a tots els treballadors que permeten que obtinguem tots els aliments, només has de posar-te en contacte amb el nostre equip perquè et puguem assessorar de forma personal.
