Amb l’arribada del bon temps, les collites solen donar lloc a molta més varietat d’aliments, especialment a les fruites fresques de temporada. Sabem com de

El món de les llavors i els cereals és extremadament ampli i aquests aliments tenen una gran quantitat de varietats depenent de la zona geogràfica

Avui volem parlar d’una fruita molt especial, coneguda per un dels seus productes més famosos: els aranyons, també coneguts com patxaran. Aquest licor, amb múltiples

Les maduixes, amb el seu color vermell vibrants, aroma dolç i textura jugosa, són una de les fruites més populars del món. La seva temporada

Els cigrons, sovint relegats a un segon pla com les “germanes pobres” de la cuina, contenen en realitat un món de possibilitats gastronòmiques i nutricionals.

En el món culinari, la ceba és un ingredient essencial, aportant sabor i aroma a una gran varietat de plats. No obstant això, existeix una

Oblida’t de les mongetes comunes, a Conca de la Tordera et presentem la mongeta perona: una joia gastronòmica nascuda a Espanya. Una mongeta que no

Els tomàquets són una fruita i no una verdura, el cogombre és una hortalissa i no una verdura, i els pebrots són verdures i no

Les Mongetes del Ganxet, una lleguminosa única i emblemàtica de Catalunya, no només és apreciada pel seu exquisit sabor i textura mantegosa, sinó que també

En els darrers anys, i a causa de diversos factors, l’adequada conservació d’aliments s’ha convertit en una prioritat en el nostre dia a dia. Ja

Molts nutricionistes i metges afirmen que els fruits secs són com a petites píndoles nutricionals amb grans propietats antioxidants. I és que, de fet, els