No podemos dejar de cultivar y de recolectar alimentos, pero sí podemos hacerlo de otra forma, una que respete más los períodos naturales y ayude a reducir el consumo de recursos. Y la base para ello reside en las tierras de cultivo y en su cuidado. Si la tierra no es adecuada o no se cuida de forma correcta no conseguiremos nunca alcanzar un estado de sostenibilidad en el que cuidemos la tierra que nos ofrece la comida al mismo tiempo que conseguimos producir un producto de calidad y proximidad.
Actualmente existen formas de optimizar las tierras de cultivo sin poner en peligro su preservación y usando métodos mucho más sostenibles. Como cooperativa defendemos y creemos en estas formas de crecimiento y desarrollo, así que si también quieres que tu campo se una a la sostenibilidad, ¡sigue leyendo!
¿Qué se consideran tierras de cultivo?
Antes de poner una solución sostenible a las tierras de cultivo que tratemos debemos entender qué son este tipo de localizaciones. Nos referimos a ellas cuando hablamos de cualquier área de terreno que se utiliza para la producción agrícola. Aquí incluimos también la siembra de cultivos y la cría de ganado. Las tierras de cultivo se caracterizan por su fertilidad y su capacidad para producir alimentos, forrajes y otros productos agrícolas de manera sostenible si se cuidan de forma correcta. Se puede decir que la tierra tiene una predisposición dada su composición a que los cultivos que se plantan salgan mejor.
Para ello tiene que haber una serie de características que la diferencien de otras tierras donde es más complicado cultivar:
Fertilidad del suelo
El suelo debe contar con una serie de nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Hablamos de elementos como nitrógeno, fósforo o potasio, entre otros micronutrientes.
Textura y estructura del suelo
La textura (combinación de arena, limo y arcilla) y la estructura (cómo se agrupan las partículas del suelo) afectan a la capacidad del suelo para retener agua y aire. Es indispensable para el crecimiento de las raíces y la salud de las plantas.
Disponibilidad de agua
Las tierras de cultivo requieren acceso a agua, ya sea a través de lluvias naturales o de sistemas de riego. La cantidad y la calidad de la misma son factores críticos para la producción agrícola.
Topografía
La forma y el contorno del terreno pueden influir en la erosión del suelo, el drenaje del agua y en la facilidad de mecanización del terreno. Por eso las tierras de cultivo generalmente se encuentran en áreas planas o ligeramente inclinadas.
Clima
Las condiciones climáticas, como la temperatura, la cantidad de luz solar y la precipitación, son fundamentales para determinar qué tipo de alimentos se pueden cultivar en cada área de tierra.
Uso de técnicas agrícolas
La tierra de cultivo suele ser gestionada mediante prácticas agrícolas como la rotación de cultivos, el uso de fertilizantes y pesticidas, y la labranza del suelo para mantener o mejorar su productividad.
¿Qué hacer para mejorarlas de forma sostenible?
A menudo no somos consciente de lo mucho que debemos cuidar y proteger la naturaleza, pues es ella la que nos ofrece todo lo necesario para seguir con vida. Las tierras de cultivo siguen formando parte del ciclo natural y debemos volver a adaptarnos a él y no forzar la producción de alimentos porque podemos llegar a drenar la tierra.
De ahí que últimamente se tengan muy en cuenta prácticas de cultivo sostenibles y que ayuden a la tierra a regenerarse para seguir ofreciendo los nutrientes necesarios para generar alimentos de calidad.
Pasos
- Antes de comenzar cualquier tarea, es crucial evaluar el estado del suelo para determinar sus necesidades nutricionales. Esta información te ayudará a seleccionar el tipo y la cantidad adecuada de fertilizantes, mejorando así la calidad del suelo y aumentando la productividad de tus tierras de cultivo.
- Los abonos orgánicos son una excelente alternativa para enriquecer el suelo sin emplear productos químicos dañinos. Producir abonos orgánicos en tu propia finca no solo es económico, sino que también promueve la sostenibilidad de la producción agrícola.
- La rotación de cultivos implica alternar diferentes tipos de plantaciones en una misma área. De esta forma optimizamos el uso de los nutrientes del suelo y ayudamos a su recuperación, previeniendo el agotamiento.
- Controlar plagas y enfermedades es crucial para proteger la producción agrícola. Implementar medidas preventivas, como cultivos repelentes y el uso de insecticidas orgánicos, es fundamental para minimizar los riesgos.
- Los sistemas de riego eficientes aseguran una distribución uniforme del agua, maximizando su uso y reduciendo el desperdicio, un factor clave para el crecimiento y desarrollo de los cultivos.
- La elección de semillas de alta calidad garantizará una cosecha exitosa. Te recomendamos escoger variedades adaptadas a las condiciones locales para optimizar los resultados y promover la resistencia de cultivos de la zona para que esas semillas no se pierdan.
- Aprovechar al máximo la luz solar es esencial para el desarrollo óptimo de las plantas. Estrategias como la alineación adecuada de los cultivos y el uso de invernaderos aseguran una exposición solar óptima.
- El mantenimiento regular de las tierras de cultivo (eliminación de malezas, poda y limpieza de los sistemas de riego, etc.) es crucial para mantener altos estándares de producción.
- La conservación del suelo preservará su calidad y evitará la futura erosión. Métodos como la instalación de barreras vegetales, la construcción de terrazas y el uso de coberturas vegetales son eficaces para este propósito y son completamente sostenibles.
- Los residuos orgánicos son valiosos recursos que pueden ser utilizados como abono o para la producción de compost. Esta práctica no solo mejora la fertilidad del suelo, sino que también promueve la sostenibilidad en la gestión de residuos agrícolas.
¿Qué es la agricultura sostenible?
La agricultura sostenible es un concepto y una nueva forma de entender la producción agrícola que busca volver a los orígenes maximizando la eficiencia de los recursos naturales sin generar tanto impacto ambiental negativo. El objetivo es demostrar que es posible mantener la viabilidad económica y social a largo plazo.
Al fin el objetivo es promover la conservación de recursos como el suelo, agua y biodiversidad mientras buscamos mejorar la calidad de vida de los agricultores y de las comunidades rurales. Por eso existen una serie de puntos clave para este tipo de agricultura:
Conservación de recursos
Utilización eficiente de agua, suelo y energía para minimizar el desperdicio y maximizar la productividad a largo plazo.
Preservación de la biodiversidad
Fomento de prácticas que protejan y promuevan la diversidad de especies vegetales y animales, incluyendo la conservación de hábitats naturales y la gestión integrada de plagas.
Respeto por la salud del suelo
Implementación de técnicas como la rotación de cultivos, la cobertura vegetal y el uso de compost para mantener la fertilidad del suelo y prevenir la erosión.
Reducción del uso de insumos externos
Minimización del uso de agroquímicos como fertilizantes sintéticos y pesticidas, favoreciendo en su lugar prácticas orgánicas y el uso de recursos renovables.
Bienestar animal
Promoción de prácticas agrícolas que respeten el bienestar y comportamiento natural de los animales de granja, si es aplicable.
Equidad social y económica
Garantía de condiciones laborales justas para los trabajadores agrícolas, apoyo a las economías locales y fomento de sistemas alimentarios justos y accesibles.
La agricultura sostenible no solo se centra en la producción de alimentos de manera responsable, sino que también busca fortalecer la resiliencia de los sistemas agrícolas frente al cambio climático y otros desafíos ambientales. Es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria global a largo plazo y promover un desarrollo agrícola que sea compatible con la salud del planeta y de las comunidades que dependen de él.
¿Cómo hacer que nuestras tierras de cultivo sean más sostenibles?
Para hacer que nuestras tierras de cultivo sean más sostenibles, podemos implementar una serie de prácticas y técnicas agrícolas que ayuden a conservar los recursos naturales, reducir el impacto ambiental y promover la salud del suelo. Solo nos queda conocer algunas de las estrategias:
Uso de prácticas agroecológicas
Adoptar métodos como la agricultura orgánica, la agroforestería y la permacultura que promuevan la biodiversidad, la fertilidad del suelo y la resistencia de los cultivos a largo plazo.
Uso eficiente de recursos
Optimizar el uso de fertilizantes y nutrientes mediante la aplicación precisa y equilibrada según las necesidades del suelo y los cultivos, evitando la contaminación y la lixiviación.
Prácticas de conservación del suelo
Implementar técnicas como la siembra directa, la cobertura vegetal, las terrazas y la rotación de cultivos para prevenir la erosión del suelo y mejorar su salud a largo plazo.
Promoción de la biodiversidad
Integrar áreas de hábitat natural y corredores ecológicos en la finca agrícola para fomentar la presencia de polinizadores y otros organismos beneficiosos para el ecosistema agrícola.
Energías renovables
Considerar el uso de energías renovables como la solar o eólica para las operaciones agrícola ayuda a reducir la dependencia de combustibles fósiles y las emisiones de carbono.
Educación y capacitación
Capacitar a los trabajadores agrícolas sobre prácticas sostenibles y técnicas avanzadas que promuevan la conservación ambiental y el uso eficiente de los recursos.
Certificaciones y estándares
Obtener certificaciones agrícolas que validen las prácticas sostenibles implementadas puede abrir mercados y mejorar la reputación de la producción agrícola.
Cuidar las tierras de cultivo de forma sostenible es una garantía para los alimentos y para la continuación de la calidad de la tierra. Por eso en Conca de la Tordera nos aseguramos de promover la agricultura sostenible y ofrecer productos de calidad que respeten la tradición y el medio ambiente.
Si quieres contar con alimentos de kilómetro 0 y que asegurar un trato ético y justo a la tierra y a todos los trabajadores que permiten que obtengamos todos los alimentos, solamente tienes que ponerte en contacto con nuestro equipo para que podamos asesorarte de forma personal.
