Científicamente conocida como Lactuca sativa, la lechuga maravilla es un vegetal que se utiliza en una amplia gama de platos y preparaciones culinarias.
Se caracteriza por sus hojas de color verde oscuro y su cabeza central compacta. Las hojas son amplias y tienen una textura crujiente, mientras que el corazón de la lechuga es suave y presenta un sabor ligeramente dulce. En la cocina, la lechuga maravilla es valorada por aportar frescura y textura a los platos.
Esta variedad de lechuga se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Puede ser picada para ensaladas, utilizada como base para sándwiches o como capa en hamburguesas. Además, se puede emplear como guarnición en platos como tacos, tartaletas o wraps. Su textura crujiente y su sabor suave y dulce la convierten en un ingrediente versátil en la cocina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
La lechuga maravilla es rica en nutrientes beneficiosos. Es una buena fuente de vitamina K, vitamina A y vitamina C. También contiene minerales como el potasio y el calcio. Esta lechuga es baja en calorías y rica en agua, lo que la convierte en una opción refrescante e hidratante.
TEMPORADA DE CULTIVO
La temporada de cultivo y consumo de la lechuga maravilla varía según el clima y la región. Por lo general, es más común durante los meses más frescos del año, como la primavera y el otoño.
