El pebrot verd és una hortalissa versàtil i saborosa que forma part de diverses preparacions culinàries. Amb el seu color vibrant i la seva textura cruixent, el pebrot verd aporta un toc refrescant i aromàtic als plats.
Científicament conegut com a Capsicum annuum, el pebrot verd és una varietat immadura del pebrot, ja que encara no ha madurat completament. La seva forma pot variar, des de llarg i estret fins a més arrodonit, i el seu sabor també pot ser lleugerament amarg o dolç, depenent de la varietat.
El pebrot verd és ric en nutrients i aporta diversos beneficis per a la salut. A continuació, t’oferiré informació sobre els valors nutritius del pebrot verd per cada 100 grams de porció comestible:
- Calories: El pebrot verd té un contingut calòric moderat, amb aproximadament 20 calories per 100 grams. Això el converteix en una opció saludable per a incloure en una dieta equilibrada.
- Hidrats de carboni: El pebrot verd conté aproximadament 4 grams d’hidrats de carboni per 100 grams. Aquests hidrats de carboni proporcionen energia i són essencials per al funcionament adequat del cos.
- Fibra: El pebrot verd és una font significativa de fibra dietètica, amb aproximadament 1,7 grams per 100 grams. La fibra contribueix a una bona digestió i al manteniment de la sensació de sacietat.
- Vitamines: El pebrot verd és ric en vitamines, especialment en vitamina C. Aquesta vitamina és un antioxidant potent que ajuda a protegir les cèl·lules del cos contra els danys oxidatius i a reforçar el sistema immune.
- Minerals: El pebrot verd conté minerals com el potassi, el calci i el magnesi. Aquests minerals són importants per al funcionament adequat dels músculs, els ossos i altres processos corporals essencials.
Amb la seva combinació de sabor, textura i nutrients, el pebrot verd és una opció excel·lent per a incloure en amanides, sofregits, rostits o altres plats culinaris. Aprofita els seus beneficis per a la salut i la seva versatilitat en la cuina per a afegir color i sabor als teus menjars diaris.
